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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs...

Des recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...

Top articles

  • Apple cake...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, dans ma série pommes, je vous propose aujourd'hui, l'apple cake de la maman de Mr. Pour la petite histoire, j'ai perdu la vrai recette mais j'ai fait une recette basée sur mes souvenirs et OUF !!! J'ai eu l'approbation de Mr !!!!! Pour 4 personnes,...

  • Velouté poireaux et pommes de terre...

    29 octobre 2013 ( #Soupes )

    Bonjour, Il fait froid en ce moment et comme j'adore la soupe, je me fais plaisir !!!! Heureusement que ma petite famille aime cela aussi !!! Voici un délicieux velouté bien gourmand et savoureux... Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes...

  • Cannelloni au veau, sauce aux poivrons...

    29 octobre 2013 ( #Viandes )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une improvisation de dernière minute pour contenter mes loulous affamés !!!! Un succès, Mr a adoré et les enfants aussi !!! Mission réussie !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 3 poivrons 200ml de crème liquide 125...

  • Moelleux orange et chocolat...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, une envie de pâtisserie moelleuse et une petite orange qui attendait seule dans mon panier de fruits, le calcul fut vite fait !!!... Nous nous sommes régalés !!!! Pour 4 moelleux, il vous faut: Le jus d' une orange 100 gr de beurre 100 gr de...

  • Wok au chou-fleur...

    29 octobre 2013 ( #Que légumes & féculents )

    Bonjour, je vous propose une recette chinoise que nous avons adoré... Quand je dis nous, je parle de Mr et moi car les enfants ont trouvé qu'il y avait un peu trop de choux dans cette recette... Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr de brocoli 500 gr...

  • Vermicelles aux légumes...

    29 octobre 2013 ( #Que légumes & féculents )

    Bonjour, Direction le Vietnam pour manger ce petit wok de vermicelles aux légumes.... Nous nous sommes régalés !!!! Enfin presque car les enfants n'ont pas aimé les shiitake... Pour 4 personnes, il vous faut: 100 gr de shiitake 100 gr de germes de soja...

  • Kouign amann individuel...

    29 octobre 2013 ( #Boulangerie )

    Bonjour, je vous propose une recette déjà publiée mais cette fois-ci en version individuelle... Je cherchais une petite douceur pour accompagner un petit verre de cidre et tout naturellement Mr, en bon breton, n'a rien trouvé de mieux que cette petite...

  • Pak Choi à l'ail...

    29 octobre 2013 ( #Que légumes & féculents )

    Bonjour, je vous propose une petite garniture facile à préparer et surtout délicieuse... Pour 2 personnes, il vous faut: 1 pak choi 3 cuillères à soupe de purée de tomate 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 cuillères...

  • Verrines pizza...

    29 octobre 2013 ( #Apéritifs )

    Bonjour, idéales pour un petit apéritif, je vous propose ces petites verrines bien fraîches et gourmandes... Un grand succès à la maison... Pour 4 verrines, il vous faut: 16 mini boules de mozzarella pâte feuilletée 8 tranches de coppa 800 ml de jus de...

  • Moelleux abricots & basilic...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, je vous propose une petite pâtisserie de saison... Un vrai régal, bien moelleux, très parfumés... Nous avons adoré !!! Pour 8 muffins, il vous faut: 3 abricots frais 6 feuilles de basilic frais 150 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de sucre...

  • Nouilles sautées au poulet et citron...

    29 octobre 2013 ( #Viandes )

    Bonjour, je vous propose un petit tour en Chine pour se délecter de ce succulent plat au wok... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 2 citrons 200 gr de nouilles chinoises...

  • Tarte menthe chocolat...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, Une petite douceur, cela vous tente??? J'ai préparé cette tarte à l'occasion de mon anniversaire qui avait lieu le mois dernier... Nous nous sommes régalés !!! Il n'y en avait presque pas assez !!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 100 gr de farine...

  • Velouté froid carottes & coco...

    29 octobre 2013 ( #Soupes )

    Bonjour, un peu de fraîcheur?? Alors je vous propose ce velouté très doux et surtout très rafraîchissant !!!! Un succès après une bonne journée au soleil !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 5 carottes de taille moyenne 200 ml de lait de coco 1 cuillère...

  • Riz au figatelli...

    29 octobre 2013 ( #Viandes )

    Bonjour, je vous propose un plat de riz bien gourmand à la mode corse!!!! A déguster en petite quantité si vous êtes au régime!!! En tout cas nous nous sommes régalés !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr de riz 150 ml de purée de tomate un oignon...

  • Fondants au nutella...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, heureuse de vous retrouver après de belles et bonnes vacances... Pour fêter nos retrouvailles, je vous propose de délicieux petits fondants au nutella !!!! Un petit bonheur... Pour 12 fondants, il vous faut: 200 gr de nutella 50 gr de beurre...

  • Salade de poulpes...

    29 octobre 2013 ( #Entrées )

    Bonjour, direction l'Italie pour une petite salade que nous adorons à la maison !!!! Même les enfants !!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de petits poulpes 1 poivron rouge 1 citron 2 gousses d'ail persil, laurier 150 ml d'huile d'olive sel, poivre...

  • Fondant au chocolat et piment d'Espelette...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, je vous propose un fondant épicé, les saveurs surprenantes ont conquis tout le monde... Sauf les enfants !!! Ils acceptent le piment partout mais pas dans les desserts !!!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 180 gr de chocolat noir pâtissier 3...

  • Velouté aux champignons...

    29 octobre 2013 ( #Soupes )

    Bonjour, je vous propose un délicieux velouté bien onctueux... Nous nous sommes régalés !!!! Il était bien crémeux et savoureux !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 600 gr de champignons de Paris 100 gr de poireau 40 gr de beurre 40 gr de farine 1, 3 litre...

  • Granité de melon au chèvre...

    29 octobre 2013 ( #Apéritifs )

    Bonjour, il fait chaud en ce moment et je me suis dit qu'un petit granité serait le bienvenu !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1/2 melon 150 gr de chèvre frais 150 ml d'eau Coupez le melon en petits morceaux et passez-les au chinois pour en extraire...

  • Rôti de porc au citron vert...

    29 octobre 2013 ( #Viandes )

    Bonjour, je vous propose de partir vers des contrées ensoleillées avec cette délicieuse recette tahitienne... Le rôti était bien moelleux et très parfumé... Un vrai régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 rôti de porc dans l'échine (environ 800 gr)...

  • Poivrons au cumin...

    29 octobre 2013 ( #Que légumes & féculents )

    Bonjour, je vous propose un petit voyage au Maroc pour déguster ce délicieux plat... Nous nous sommes régalés et en plus, c'est rapide à réaliser!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 6 poivrons de couleurs différentes 150 ml de purée de tomate 1 gousse...

  • Brownies caramel, chocolat et palets bretons...

    29 octobre 2013 ( #Douceurs )

    Bonjour, si vous êtes au régime passez votre tour... Cette recette est délicieuse mais légèrement calorique !!!! Un succès à la maison !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 250 gr de sucre 150 gr de beurre doux 125 gr de chocolat noir dessert 125 gr de...

  • Tarte fine tomate et basilic...

    29 octobre 2013 ( #Entrées )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite tarte bien savoureuse et rapide à préparer. Idéale le soir avec une petite salade verte... Nous nous sommes régalés !!!! Pour 4 tartes, il vous faut: 1 rouleau de pâte feuilletée 8 tomates 2 gousses d'ail...

  • Colin aux petits pois...

    29 octobre 2013 ( #Produits de la mer )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui, une recette chinoise très surprenante et succulente !!!!! Nous avons adoré le coté sucré des petits pois mélangé au poisson... Un grand succès !!! A refaire très très vite !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 400 gr...

  • Boulettes à l'indienne...

    29 octobre 2013 ( #Viandes )

    Bonjour, petit détour par l' Inde pour déguster ce plat succulent !!! Les enfants se sont régalés et ils en ont même redemandé plusieurs fois !!!! Un succès !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 400 gr boeuf haché 450 gr d'épinards frais 4 cuillères à soupe...

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