Gaufres à la soupe !!!

Bonjour,

l'un voulait de la soupe, l'autre voulait des gaufres... Qu'à cela ne tienne, j'ai mélangé les deux !!!! Résultat étonnant mais savoureux !!!

Pour 8 gaufres, il vous faut:

• 250 gr de farine
• 3 oeufs
• 20 ml d'huile d'olive
• 250 ml d'eau
• 2 petits sachets de soupe instantanée (aux légumes pour nous...)

Mélanger la farine et les sachets de soupe.

Battez les 3 œufs et ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez à l'aide d'une spatule, puis ajoutez l'huile d'olive.

Finissez en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse. Laissez reposer une heure.

Graissez votre gaufrier et faîtes-les cuire 2 à 3 minutes chacune.

Bon appétit !!!!

J'ai servi ces gaufres chaudes avec une salade verte bien aillée...