Crumble bananes et coco...

Bonjour,

je vous propose un petit dessert bien gourmand, rapide à faire et pratique pour finir les bananes que personne ne veut manger !!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 2 bananes
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 70 gr de farine
• 30 gr de noix de coco en poudre
• 50 gr de beurre ramolli
• 30 de sucre en poudre

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles fines que vous placez dans un saladier. Arrosez-les du jus de citron et de rhum. Réservez.

Dans un saladier, malaxez la farine, la noix de coco râpée, le sucre et le beurre ramolli avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Versez les bananes dans 4 ramequins, émiettez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez à 180° pour 20 minutes environ.

Servez tiède et bon appétit !!!