Crème aux cerises...

Bonjour,

je vous propose un petit dessert rapide, léger et gourmand... Un succès à ma table...

Pour 4 verrines, il vous faut:

• 200 gr de cerises
• 100 gr de crème fraîche liquide
• 1 yaourt bulgare
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Des copeaux de chocolat blanc

Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les. Placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez une cuillère de sucre en poudre et mixez le tout.

Versez la crème fraîche très froide dans un saladier et fouettez-la en ajoutant la deuxième cuillère à soupe de sucre. La chantilly doit être bien ferme.

Incorporez la purée de cerise et le yaourt à la chantilly. Répartissez la crème dans les verrines et placez 2 heures au réfrigérateur.

Avant de servir, décorez avec les copeaux de chocolat blanc...

Bon appétit !!!!