28 Octobre 2013
Bonjour,
petit détour par les Antilles pour nous donner un peu de soleil et de chaleur !!!
Pour 25 mini-verrines, il vous faut:
Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l'agar-agar.
Portez jusqu'à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu.
versez la préparation dans les verrines et réservez au frais (après refroidissement...) pendant au moins 8 heures.
Avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée.
Bon appétit !!!