Gâteau au Pastis...

Bonjour,

je vous propose aujourd'hui un petit tour dans les Pyrénées pour déguster un gâteau gourmand (super simple à faire) et qui est tout à fait du goût de Mr avec son petit coté anisé !!!!

Pour 8 personnes, il vous faut:

• 300 gr de farine
• 150 gr de beurre
• 120 gr de sucre en poudre
• 3 oeufs
• Un verre à liqueur de Pastis
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de lait

Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en remuant énergiquement puis continuez en ajoutant le lait, la levure, le sel, le Pastis et la farine. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation. Enfournez 40 minutes à 180°.

Laissez refroidir avant de déguster !!!!

Bon appétit !!!