Soppa tal-barley...

28 Octobre 2013

Bonjour,

besoin de réconfort ?? Je vous propose cette délicieuse soupe à l'orge perlé, un vrai régal à ma table...

Pour 4 personnes, il vous faut:

Préparez votre bouillon de volaille, ajoutez-y les tomates pelées et épépinées. Portez à ébullition avant d'ajouter l'orge perlé.

Mélangez régulièrement en laissant cuire 15 minutes à feu doux. Ajoutez quelques feuilles de menthe et le fromage coupé en morceaux.

Éteignez le feu et régalez-vous...

Bon appétit !!!