B'chkito b'choclat...

Bonjour,

petit tour au Maroc avec ces délicieux biscuits sablés au chocolat !!! Un vrai régal !!!!!

Pour 40 biscuits, il vous faut:

• 2 œufs,
• 125 gr de beurre
• 125 gr de sucre glace
• 2 sachets de sucre vanillé
• 250 gr de farine
• 50 gr de poudre d'amande
• 100 gr de chocolat noir fondu
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Mélangez la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pâte sablée. Ajoutez un œuf, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étalez la pâte au rouleau et découpez les biscuits. Il en faut autant de pleins que de troués au centre. Badigeonnez les biscuits troués avec le deuxième œuf.

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson et placez-les au four à 160° pour 10 minutes.

Laissez-les refroidir. Faîtes fondre le chocolat noir, ajoutez-y la cuillère de crème et déposez-le mélange sur les biscuits pleins avant de recouvrir ceux-ci d'un biscuit troué.

Bon appétit !!!!