Légumes crémeux & sucrés...

Bonjour,

je vous propose une petite recette très rapide à faire et qui plait beaucoup à la maison même aux réfractaires aux légumes !!!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 3 carottes

• 2 poireaux

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 2 cuillères à soupe de purée de céleri

• 15 cl de crème liquide

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• sel, piment d"espelette

Lavez et épluchez les carottes. Lavez les poireaux. Coupez les légumes en petits morceaux.

Faites chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez-y les légumes. Faites les revenir 5 minutes puis ajoutez la purée de céleri. Ajoutez le vinaigre et le sucre. Mélangez pendant 3 minutes et ajoutez la crème. Assaisonnez et laissez mijoter encore 2 minutes.

Servez aussitôt !!!!!