Muffins pommes-poires...

28 Octobre 2013

Bonjour,

Je vous propose de délicieux petits muffins de saison !!! Un vrai régal, tout le monde a apprécié !!!!

Pour 8 muffins, il vous faut:

1 pomme
2 poires mûres
150 gr de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
60 gr de cassonade
80 gr de beurre fondu
10 cl de lait
20 gr de caramel au beurre salé

Mélangez la farine, la levure et la cannelle. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre cassonade et ajoutez-les à la farine. Ajoutez ensuite le lait et le beurre fondu. Fouettez pour obtenir une pâte bine homogène. Réservez.

Pelez et épépinez les fruits. Coupez les en dés avant de les incorporer à la préparation précédente.

Versez la pâte dans des moules à muffins jusqu'au 2/3 de leur hauteur. Enfournez 25 minutes à 180°.

Bon appétit !!!!