Cake poire, chocolat & caramel...

Bonjour,

je vous propose un petit cake à déguster sans modération....

Pour 8 parts, il vous faut:

• 150 gr de chocolat au caramel
• 50 gr de beurre ramolli
• 100 gr de ricotta
• 100 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 poires de taille moyenne

Faîtes fondre le chocolat doucement au bain-marie.

Mélangez au fouet le beurre, la ricotta et le sucre. Ajoutez les œufs un par un puis, le chocolat fondu, la farine, la levure et le sucre vanillé.

Pelez et coupez les poires en petits dés. incorporez -les délicatement à la préparation. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Enfournez pour 45 minutes à 180°. Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !!!