Croziflette...

Bonjour,

comme nous ne partons pas en vacances au ski, nous faisons entrer les saveurs savoyardes à la maison !!!!La recette est simple mais quel régal !!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 300 gr de crozets
• 125 gr de lardons
• 20 cl de crème fraîche
• 1/2 reblochon
• 1 oignon
• 1 l de bouillon de volaille
• poivre

Faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille le temps indiqué sur la boîte et réservez.

Taillez l'oignon très finement. Faîtes revenir les lardons avec l'oignon dans une poêle à feu vif. Baissez le feu et ajoutez la crème fraîche. Poivrez et laissez mijoter tout doucement 3 minutes.

Mélangez les crozets à la sauce. Versez le tout dans un plat à gratin. Déposez de fines lamelles de reblochon sur tout le plat.

Enfournez à 200° jusqu'à ce que le reblochon ait bien fondu et légèrement gratiné.

Bon appétit !!!

J'ai servi une petite salade verte en accompagnement...