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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs...

Des recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...

Cupcakes tout nuts !!!...

Cupcakes tout nuts !!!

Cupcakes tout nuts !!!

Hello,

je ne sais pas trop quelle destination vous offrir aujourd'hui sachant que le nom de cupcakes vient à la fois de Grande-Bretagne et des USA... Donc je vous laisse choisir... Ce soir nous organisons la fête des voisins ( en retard...) et j'ai réalisé mes premiers 64 cupcakes !!! J'en ai fait de 4 sortes différentes et je vous propose la recette de ceux à la noisette et au Nutella !!!!

Pour 16 cupcakes, il vous faut pour la pâte:

  • 75 gr de farine

  • 75 gr de poudre de noisette

  • 2 cuillères à café de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 90 gr de beurre

  • 50 gr de sucre en poudre

  • 2 oeufs

  • 3 cuillères à soupe de miel liquide

  • 15 cl de lait

  • Pour la décoration:

  • 80 gr de beurre

  • 150 gr de sucre glace

  • 80 gr de Nutella

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure et le sel.

Placez le beurre dans un grand bol et battez-le pour le rendre pommade. Ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez au fouet puis ajoutez le miel liquide et le lait. Mélangez.

Préchauffez le four à 180°.

Versez le mélange farine/levure en plusieurs fois et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplissez les petits moules au 3/4 de cette préparation.

Faites-les cuire pendant 15 minutes, puis laissez-les complètement refroidir avant de les décorer.

Mélangez le sucre glace et le beurre que vous aurez fait fondre dans un bol. Ajoutez le nutella et mélangez à nouveau pour obtenir une préparation homogène.

Décorez vos cupcakes selon votre goût !!!

Et surtout bonne dégustation !!!!

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