750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Ma cuisine d'ici et d'ailleurs...

Des recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...

Halwa b'lour...

Halwa b'lour...

Bonjour,

un petit voyage au Maroc pour déguster ces merveilleux petits fours aux amandes... Ma famille et mes collègues se sont régalés... Pardon pour leurs formes peut conventionnelles mais j'ai eu des soucis avec ma poche à douilles !!!

Pour 30 petits fours, il vous faut:

  • 200 gr d'amandes en poudre

  • 100 gr de sucre semoule

  • 3 jaunes d’œufs

  • 100 gr de beurre

  • 1 cuillère à café de zeste de citron

Mixez la poudre d'amande, le sucre et les zestes de citron pour obtenir une poudre bien fine.

Ajoutez-y les jaunes d’œufs et le beurre. Travaillez la pâte d'amande pour qu'elle soit bien lisse.

A l'aide d'une poche à douille formez de jolies petites boules sur une plaque de cuisson et garnissez-les de fruits confits (pour ma part, j'ai mis des morceaux de clémentines confites maison).

Enfournez à 180° pour environ 10 minutes.

Régalez vous...

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article